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Ora gli chefs stranieri studiano la nostra cucina Un successo che ha radici nelle tradizioni regionali, come dimostra la storia dell'editoria gastronomica, con al vertice il mitico Artusi Carlo Petrilli GLI chefs in erba di tutto il móndo, piuttosto che indi¬ rizzarsi verso la meta clas¬ sica pe...
- TuttoLibri 09/06/2001 - numero 1263 pagina 6
Persone citate: Artusi, Artusi Carlo Petrilli, Pellegrino Artusi
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